如何分辨真假人参，什么样的人参才算好人参

很多不法商贩用假的人参当做真的人参来卖，以此充好，人参，从二次加工方式分，有以下几种：鲜人参（未加工），生晒参，红参，白糖参，生晒参片，红参片。如何辨别真的人参呢？

人参的真假辨别

大力参，保鲜参，红参须等，详情见下图。

当然，经过二次加工的人参，功效和成分会有一些变化，侧重点不同。如同茶叶有假货一样，人参确实也有

假货，一些不良商贩就用和人参长的比较象的其它植物来冒充人参，购买时请注意鉴别，下面我列一下常用

的假冒人参的其它植物。

1，党参，指产于山西上党（今山西长治）的五加科人参，由于该地区的五加科人参逐渐减少乃至绝迹，后

人遂用其他药材形态类似人参的植物伪充之，并沿用了“上党人参”的名称。至清代医家已清楚地认识到伪

充品与人参的功用不尽相同，并逐渐将形似防风、根有狮子盘头的一类独立出来作为新的药材品种处理，定

名为：“党参”。

党参无芦头，几乎无根须，和人参（园参）的差别还是很大的

2，沙参，属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米

沙参也是无根须，和胡萝卜很像。

3，桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半

岛被用来制作泡菜

如何买的优质的人参

1.人参的等级：

人参根据大小和尺寸可以分为天参、地参、良参、切参等四个等级，而可以根据它的尾部分为枝根和册根还有小尾扥大小，大的人参根会比小的人参根贵一些，但质量会比较好。

2.年份：

人参根按照年份来分高贵差异，一般来说六年以上的人参根会比较好，不过市场上大多数是3年左右的人参根，再加上人参根越来越受欢迎，它的年份也找不到那么高就被挖出来了。

3.人参根的颜色：

还可以根据人参根的颜色来区分它的好坏，一般来说颜色比较深的人参根，功效也会比较高。

4.品牌：

我国也有人参根，可以根据品牌的口碑进行购买，这样就可以买到好人参了。

那些人不适合人参

1.感冒发热时不适合服用：

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。

2.辩证阴虚内热者不适合服用：

阴虚内热的症状有升火，面部红热，有时牙龈出血，经常眼红，咽喉疼痛，心中烦躁等，有这些情况的适合服用人参，有可能会加重火气。

3.哺乳期女性不适合服用：

人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏，血管的人参皂苷，产妇食用人参后，会产生兴奋感，容易出现失眠，烦躁，心神不宁等症状，不利于产妇身体恢复;中医认为气行则血行，气足则血行流畅，人参是大补药物，会加速血液循环，对于产妇来说，会阻碍分娩时受损血管的自行愈合，加重出血状况。而且人参属热性食物，服用人参过多，还会造成产妇上火或引起婴儿食热。

4.湿热人群不适合服用：

人参有很好的抗利尿功效，湿热人群，尤其是由于湿热导致身体浮肿的话，是不宜吃人参的，这类人吃人参不但不能使浮肿情况缓解，反而会导致病情加重。

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