人参的产地

人参在国内被认为是滋补效果好，而且也备受欢迎的产品，有不少人在了解人参的时候发现其实不一样产地生产出来的人参在品质方面存在一定的差异，那么，人参的产地到底有哪些呢？今天，我们针对人参常见的产地做了了解，一起来看这些产地分别有哪些。

人参的产地

1.吉林省东南部地区

在我国吉林省的东南部地区，也就是抚松，它在长白山脚下，主要生产抚松人参，而且，在松花江边上，在这里已经有了多年人参栽种的经验，这里的人参产量是全国最多的，而且，出口量也特别大，占了全国人参出口的百分之三十五左右，所以，这里也被称为是人参之乡，不仅这样，这里的人参还有地理标志证明的商标呢。

2.吉林省的长白山地区

这里主要生产长白山人参，这里所产的人参品质特别好，而且，产量也是非常大的，所以，被称为是最为正宗的中国人参，它跟貂皮和鹿茸等等被认为是东北三宝，而且，也是有地理标志保护和证明的产品，所以，这个产地的人参也是备受关注的。

3.其他地区

除了这两个比较常见的人参产地以外，在我国东北的其他地区也有人参出产，而且，在朝鲜、俄罗斯、韩国以及日本等等地方也都有人参出产，不过，这些地方所产的人参在品质方面都不如上面这两个产地的。

如何挑选人参

1.看人参的质地

挑选人参时，仔细观察人参的横断面，横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参，甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的，用手指轻轻一掐较软，一掰也容易折，这样的人参往往生长的时间比较短，营养价值不是很丰富，不建议购买。

2.观察人参的参体

上等的人参，主根应粗实、长度略长。且每只人参的下端都像树枝一样，有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根。大家在挑选时也可根据歧根作为考量之一。上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的，但是不能留太长。岐根生长的过长会占据主根的重量，而且争夺了主根生长所需的部分营养。

3.检查人参的干燥程度

平日里各大商场所销售的正规人参均是比较干燥的。但是通过非正规购买渠道的人参，在干燥度上就需要仔细检查。比如有的晾晒处理不当，含水率仍然很高，不但分量重，而且容易返潮，非常不便于保管。

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