人参多少钱一斤，怎么选择

人参大家都不陌生，虽然我们都知道人参是很好的补品，但也是要先了解一下正确食用方法，以及人参的一些相关知识的，下面我们一起来看看人参的价格多少钱？

人参一斤多少钱

人参的市场价格大概在100-5000元左右一斤，优良的人参市场价格在2000-5000元左右一斤，甚至可能更贵，一般需要优良品种，植株大小，分布，地区等方面决定，每个地区的市场价值都不一样。

人参的市场价格也会地区分布有关，一般在北方东北，黑龙江等地区价格便宜一些，价格大约在100-500左右，南方广东，四川等地区比较难种植，产量也没有北方种植的高，所以市场价格大概在2000-5000左右。

人参的吃法

1、炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2、磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

3、冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用

4、炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

不适合吃人参的人群有哪些

1.动脉硬化者不适合吃人参，因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。

2.胃病患者也不适合吃人参，据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。

3.浮肿患者在治疗期间，应避免服用人参。因为人参的成分中含有抗利尿物质，因此谨记否则耽误病情。

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