人参多少钱一克，怎么挑选人参

自古以来，人参就是中草药中的王者，一般只有王室贵胄或者其他地位显赫之人才有机会服用，以至于很多人对人参的价格并不是很了解。直到现在也是如此，在很多人眼中，人参仍是一种比较昂贵的存在，但其实并不是这样，影响人参价格的因素有很多，比如产地、大小、品质以及种类、生长方式等等，有些价格的确高，但有些和普通药材的价格没什么区别。那么，人参一克到底多少钱呢？购买时如何能选到好的人参呢？接下来就和小编一起来看一下吧。

人参一克多少钱

野生人参就不说了，市面上数量稀少，不论大小、年限、品质基本上都很昂贵，几万，十几万甚至数百万，上千万都有可能；仅普通的人工种植人参来说，品质算不上太好、个头也不大的，每克价格在0.3-0.5元之间，也就是说平均一斤在150到250元左右；品质再次一点的也有，价格就更便宜了，比如每克0.26元的，一斤130元；每克0.19元的，一斤95元等等；稍微普通一点的，人参的售价大约是2元一克，也就是1000元一斤；如果品质、产地以及大小等方面均为上乘，平均每克的价格会达到8元，甚至以上，一斤4000元或以上。另外，人工种植的人参，价格还受种类及同年产量影响，一般来说，品种较为常见且产量不小的话，价格普遍较低，每斤价格也就是在几十元，一百元之间浮动，这么算下来，每克也就是一毛、两毛的样子。

挑选优质人参的方法

1、观察人参外部特征。一般来讲，好的人参主根都比较粗壮，也比较长，而且每一个下面都会有很多分支，跟树枝似的。所以，我们平时在购买人参的时候，也可以以此为标准。但需要注意的是，如果它的分枝，或者说是岐根过长，那么，它会吸取主根的营养成分，进而影响到主根的营养。另外，好一点的人参，表皮呈黄白色或者是黄褐色，更显老气。

2、看人参的芦头。人参芦上会长着一些像碗一样的东西，我们暂且称之为“芦碗”，基本上都是一年结一个，结的越多说明它的年限越长，越好；所以，我们在选购人参的时候，可以数一下它的芦头，最好是六年以上的。

3、摸一下，看表面是否紧实，纹路如何。品质较好的人参，表面一般都是比较紧实的，而且，上面会有很多纹路，纹路较细的更好。

4、人参参须最好是细长且不会有杂乱无章的感觉，这样的更为优质；不要选择那些与之相反的，根须短，还比较乱，这样的基本上质量都不是很好；再就是，好一点的人参，参须上面会长一些小疙瘩，大家在购买的时候可以仔细的观察一下。

5、从人参的横断面判断其质地好坏。人们在挑选人参时，一定要看一下它的横断面，这个地方最容易判断它的好坏，当然，不能靠掰的方式，因为掰是掰不断的，最好用手指稍微掐一下，如果出现一掐就断的情况，或者明显感觉到它比较软，那说明这类人参的生长年限比较短，营养价值不是很高，直接可以放弃了。

6、人参的干燥程度如何。一般在正规药店或商场专柜购买的人参都是比较干燥的，因为可以更好的保存，不那么容易坏，所以这些人参基本上都进行过干燥处理，比如蒸干、晾晒等等，也不会让营养成分流失掉；而质量不佳的，从非正规场所购买的人参，在干燥程度方面可能会差一些，人们购买时一定要摸摸看，如果比较松软嫩滑，还是不要买的好。

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